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啤酒灌装机的使用卫生安全问题需注意!
时间:2021-03-17 14:59:24来源:未知

  经常使用的啤酒灌装机,在使用后会留下很多的污垢和细菌,为保持灌装设备的安全卫生,应经常对啤酒灌装机进行日常清洁,要保持灌装机管道内的洁净,使用一段时间后要定期对啤酒灌装机进行清洗,清洗时要避免灌装机内部的电气部件近水。

  啤酒灌装机的使用卫生安全问题需注意:

  确保洁净的方法主要有:保持啤酒灌装机管道洁净,一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道,都要保持洁净,每周要刷洗,每天要走水,每次要灭菌,确保啤酒灌装机干净,对其物料槽要进行刷洗和灭菌,保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。

  生产过程中要保证瓶装饮料的生物稳定性灭菌是好的方法,一定要控制好灭菌的时间和温度,确保效果,还要避免杀菌时间过长或温度过高,减少饮料氧化,当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对饮品灌装要求,一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。

啤酒灌装机

  在灌装机每次使用前,要用0~1℃的水使灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成啤酒灌装机因温度变化过大而工作不稳定。

  另外灌装设备与其它设备隔绝,啤酒灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。

  建议啤酒灌装机每次使用完就及时清洁和消毒,这样才不会残留细菌,这样就可以保证啤酒灌装机使用过程中出现的卫生安全问题,虽然现在很多的啤酒灌装机都有自动除菌功能,但是灌装机的管道内壁还是会残留很多的污垢,所以啤酒灌装机的使用卫生安全问题需时刻注意!

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